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【上田】尼加拉瓜 馬拉哥滋比 巨型象豆咖啡450g(一磅)
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商品網址:
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商品訊息功能:
- 品號：2439424
- 碩大的豆體光澤明亮
- 清澈的口感及絕佳的香醇度
- 深受老饕們喜愛略帶酸味
- 口感近似牙買加藍山
商品訊息描述:
【上田】尼加拉瓜 馬拉哥滋比 巨型象豆咖啡(一磅) 450g
冷氣品牌
風味特性:
MATAGALPA 的巨型象豆 Maragogyp , 有如藍山小吸塵器推薦咖啡豆的清雅味道,微酸帶甜的口感,
且具有強烈的香氣, 近年參加比賽亦得到極高的評價,品質可說是不斷的提高. 種植
環境在 1500 公尺以的高山. Maragogyp 俗稱象豆, 顧名思義是體積比普通咖啡豆大
於2-3倍的巨型咖啡豆，源自巴西Bahia洲，現全球僅瓜地馬拉、尼加拉瓜、洪都拉斯
墨西哥、巴西少數幾個國家有種植。
產地說明:
除了搶眼碩大的外形，來自高海拔產區果實飽滿、豆質堅硬、溫和經典的風味，亦是
中美洲唯一無銳利酸度的咖啡，故享有中美洲藍山之美譽。由於產量極為稀少，其清
澈的口感及絕佳的香醇度，極低的咖啡因含量，即使價格昂貴依舊深受老饕們喜愛。
略帶酸味，為咖啡中之極品，口感近似牙買加藍山。
栽種品種: Maragogyp
產區: MATAGALPA
城市: MATAGALPA
莊園: El Esfurzo (泉源之力莊園)
莊園面積: 20公雙槽洗衣機頃
處理方式: 水洗發酵, 後段全程冰箱棚架日曬( Washed and sun dried )
海拔高度: 1500M
認證: ONCC , SHG(Strictly High Grown) 高山嚴選
產地：尼加拉瓜
品牌介紹:
上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的
最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。
上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些
獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。電暖器比較
除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工
項目包括有烘焙、研磨、包裝。
2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與
自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜
與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。
★ 自家烘焙師，親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。
商品訊息簡述:
品牌：上田
品名：尼加拉瓜 馬拉哥滋比 巨型象豆咖啡豆
規格：一磅(450g)
產地：尼加拉瓜
效期：一年
營養標示
每一份量10公克 本包裝含45份
熱量Calones／35.91大卡(Kcal)
蛋白質Protein／1.220克(g)
脂肪Far／0.723克(g)
飽和脂肪Saturated Fat／0克(g)
反式脂肪Trans Fat／0克(g)
碳水化合物Carbohydrate／6.068克(g)
鈉Sodium／0.11毫克(mg)
迪朗奇咖啡機
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▲史密斯吉他自彈自唱Rise Against的《Swing Life Away》，訴說和波茲達的情誼。（圖／翻攝自The Dodo／Kyle Smith）
國際中心／綜合報導
在美國空軍服役的史密斯(Kyle Smith)抱著心愛的偵爆犬波茲達(Bodza)，淚水不斷滑落，因為11歲的狗兒去年診斷出退化性脊髓神經病變(degenerative myelopathy)，站不起來連上廁所也沒辦法，他不忍波茲達繼續痛苦，做了艱難的決定，同意讓狗兒安樂死。
根據《The Dodo》，波茲達2006年開始在美國空軍擔任偵爆犬，到過伊拉克、吉爾吉斯和科威特，直到2012年才和史密斯一起出任務，但一人一狗的感情非常緊密，「我很喜歡跟牠一起工作，牠教會我很多，像是要有很大的耐心，並且讓我意識到這個工作並不只是為了我自己。」除了工作之外，他們也經常一起玩，一起追馬廄放風的馬兒。
▲史密斯和波茲達水波爐在軍中感情非常緊密。（圖／翻攝自The Dodo／Kyle Smith）
波茲達退休時史密斯馬上表達認養的意願，而且當天就帶回家，「牠在家裡更加忠心耿耿，無論我走到哪他都跟著，每天晚上都把頭靠在床邊，跟我說晚安。」然而波茲達在2016年夏天被診斷出退化性脊髓神經病變，會影響脊髓運作且無法康復，「牠的後腳完全沒辦法使用，站不起來也沒辦法走，連上廁所都是個挑戰。」
史密斯見到波茲達幾個月來痛苦的模樣非常心疼，於是做了艱難的決定，同意讓波茲達安樂死。上周他和9名同袍陪著波茲達到獸醫院，在地上舖了一條毯子，他抱著蒸氣烤箱心愛的夥伴，陪著走完最後一程，「當下感覺排山倒海襲來，壓得我喘不過氣，但是波茲達最後臉上帶著笑容，像是睡著了一樣。」
「最後我抱著波茲達，哭得像個孩子一樣。」史密斯說，同袍拍拍他的背，而上司馬上拿出一面國旗蓋在波茲達身上，讓他們好好道別，「我同時覺得心痛卻又平靜，這樣的感覺讓人難以置信。」
史密斯在家裡留了個位置放波茲達的骨灰和照片，並把項圈掛在車子的後照鏡上，「我永遠不會忘記他有多麼忠誠，他比我認識的任何一個人都還要無私，做任何事情都帶著微笑而且不求回報，我每天每天都會很想牠。」
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